流行病学调查发现，冬季气候变化可增加死亡危险，特别是体质虚弱的低体温老人。
　　低体温，是指人的体温降到35℃以下。一般人感到冷了会打寒战，起鸡皮疙瘩，以减少体内热量的散失。而老年人因为反应不明显，甚至没有反应，体内热量会因保暖不当而持续散失，使体温越来越低。有的老年人则因为睡眠不好而服用冬眠灵、安定、甲基多巴等镇静类药物，然而这些药物可引起低体温。发生低体温会出现皮肤苍白、青紫，面部肿胀、全身肌肉僵硬、腹胀、寒战、思维障碍、呼吸频率及咳嗽反射降低、心搏缓慢，可突发室颤或心搏骤停，导致猝死。
　　研究发现，当老年人的体温在35～36℃，而室内温度在10～18℃时，老人有冷的反应；一旦体温降到35℃以下时，老年人冷的感觉就会逐渐消失。如果此时仍未注意，老人就有猝死的危险。
　　为了防止体质虚弱的老人发生低体温，应为老人在饮食上安排一些热量高、营养丰富、易消化的羊肉，也可适当吃些大枣、龙眼、柿子、石榴、胡桃仁等温性水果。如有条件，可使用药膳方：牛肉200克、鲜山药250克，待肉烂熟后加适量调料，食肉饮汤。