蛋白质 能量超人
曹女士是蛋白粉的忠实消费者，她在选购蛋白粉时，总是看价格高低而不是看是否对症，其实像曹女士这样的中年女性，选用蛋白粉重在适合自己的年龄以及体质情况，曹女士身体偏胖，血脂偏高，容易便秘，容颜显得未老先衰，所以根本不需要补充蛋白粉。
蛋白粉的适应人群是日常饮食中，牛奶、肉类、乳酪等蛋白质食物摄取不足者，需要额外补充蛋白质者，如失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、感冒、孕妇、青少年、胃溃疡、运动员、烧烫伤、高血压、糖尿病、胃下垂、老年人、手术后、营养不良、哺乳妇女、胃肠疾病、吃素的人。
蛋白质的主要功能有：修补细胞与组织、维持细胞的正常功能与新陈代谢、形成酵素系统、维持正常的消化机能、维持身体的渗透压；胶原蛋白的主要成份参与人体的七大作用，酶的催化作用；荷尔蒙的调节作用；氧气的运载作用；肌肉的收缩作用；身体的免疫作用；身体的支架作用；体液的中和作用。
从生长发育到受损组织的修复，从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成，从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿等都离不开蛋白质。
蛋白质虽然对人体有好多好处，但是过量补充蛋白质对于人体健康来说，并不是一件好事。首先，会加重肾脏负担。正常情况下，人体必须将多余的蛋白质脱氨分解，经过尿液排除分解出的氮，这就需要大量的水分和健康顽强的肾脏。如果肾脏功能不健全，过多摄入蛋白质就会对健康造成威胁。其次，过高的蛋白质摄入还可能增加尿中钙的流失，损害骨骼健康。所以，平时喜欢吃肉或豆类食品的人，基本摄入蛋白粉量应保持正常即可。
钙 骨骼加工厂
小龙是一名重点小学三年级学生，个子矮小，容易感冒，再加上父母为其报的艺术类培训班，学习任务繁重，常常感觉劳累，妈妈想给他吃点保健品补补身体，但是不知道吃什么比较好？像小龙这样的孩子首先应当补充钙剂以及微量元素，有效补充孩子生长所需要的微量元素钙、铁、锌等，提高孩子的机体免疫力。
钙是人体内第五种较丰富的元素，也是最丰富的阳离子。我国成年男女每日钙推荐标准量为600毫克。胎儿骨骼和牙齿的钙化，在妊娠期已经开始，人类一生中决定牙齿整齐及坚固的关键时期即胎儿期及婴儿期。胎儿骨骼牙齿的钙化速度自八个月以后突然加速，至出生时全部20个乳牙俱已形成，第一对恒牙也已钙化，若此时孕妇钙磷供应不足，胎儿势必从母亲的骨骼和牙齿中夺取大量的钙、磷以满足自己的需要，此时，母亲的钙代谢多为负平衡，结果是母亲易患骨质软化病。我国孕妇每日钙推荐标准量：1.5g、乳母2.0g，10岁以下儿童500毫克、10~16岁700毫克。我国民众膳食中钙主要来自蔬菜、豆类和粮谷类，富含钙的食物较少，难以满足要求，因此孕妇、乳母及儿童需要补充钙剂，如碳酸钙或骨粉等。
青少年骨骼发育仍在进行，肌肉组织细胞数量直线增加，性器官逐渐成熟，如果钙供给不足，仍可发生轻度的佝偻病和骨质疏松症；老年人常患腰腿痛，甚至骨质软化，关键的因素是钙及维生素D缺乏，所以都应注意及时适当的补充钙剂。
高温环境中、低温环境中、寒冷地区生活作业的人员容易缺钙，需要补充钙剂；运动员在运动中使骨骼坚实，间接地提高钙的需要量，也需要补充钙剂。
钙剂还用于许多疾病的治疗，如佝偻病、软骨病、手足搐搦症，由于缺钙所至的血凝障碍，镁盐中毒的抢救等。
