钙是人体不可缺少的重要元素。在青春期及其以前、女性妊娠及哺乳时期,由于生长发育和营养需要,钙的需求量较大要及时补充;老年人因钙流失较多,更需要及时补充。因此,钙剂成为很多需要补钙人的首选。然而,面对市场中众多的“钙剂”,哪种才是最佳?
钙是人体内含量较多的元素之一,以我国成人为例,每日需钙量为I000mg~I200mg,一般通过食物很难满足每日需钙量,尤其是孕妇、哺乳期的妈妈、婴幼儿、儿童、青少年、老年人等需额外补充,而真正做好补钙要从五个方面着手。
1、看钙元素含量
真正的补钙是补钙元素的含量,而非每片钙的化合物含量,因此不要把“钙剂”中每片钙元素含量和钙的化合物含量混为一谈。以葡萄糖酸钙为例,葡萄糖酸钙中钙元素的含量为9%,如果I片葡萄糖酸钙重0.5g时,那么它的钙元素就为0.045g,而非药盒上标注的0.5g。所以在补钙之前,要看看各钙剂使用说明书,选择钙元素含量较多“钙剂”。
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不同钙剂中钙元素的含量 |
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碳酸钙 碳酸氢钙 枸橼酸钙 乳酸钙 葡萄糖酸钙 |
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40% 23.8% 21% 13% 9% |
2、看吸收率
虽然研究的结果标明,在相同条件下,各种钙剂的吸收率在20%~40%之间,差别不是很大,但也可作为补钙的参考指标。
除钙剂的吸收率不同外,还有一些影响钙元素吸收的其他因素。
钙剂与牛奶同服不合理 每100ml牛奶中含钙约120mg,可见牛奶是含钙丰富并吸收良好的食物。然而当钙的摄入量达到一定范围,继续增加钙的摄入时,会降低胃肠道对钙的吸收,反而达不到最佳的效果。此外,钙剂与牛奶混合后,还有可能使牛奶中大分子胶质发生变性,出现絮状沉淀,影响牛奶的口感、性状和吸收。而钙剂与米、面、乳糖、葡萄糖等同服则是最佳选择。
补钙别不喝水 一些喝水较少的人需要注意了,在补钙时要多喝水。这是因为钙剂的吸收与钙的溶解度、来源等都有关系,而大部分的钙剂又是一些微溶性或可溶性小的钙化合物,补钙后多喝水相对地增加了钙的溶解度,随之也会提高吸收率。因此,不论喜欢与否,补钙的人需多喝水。
钙剂也有最佳服用时间 早晨或中午都不是钙剂的最佳时间,钙剂的最佳服用时间是睡前。因为白天通过饮食,已能维持血钙的平衡。到了夜间尿钙仍旧会排出,但是已不能通过食物保证钙量的及时补充,为了维护血液中钙的正常水平,就会从骨骼中释放钙质。加上人体各种调节钙代谢的激素昼夜分泌各有不同,一般情况下夜间的血钙水平较低,则会加快骨钙的分解。如果临睡前适当补充钙剂这个“弹药”,骨钙分解的过程就会被阻断。
补钙时吃点食物 剂中钙离子的释放需要胃酸的配合,对于儿童和老年人来讲,由于胃酸的分泌量相对要少些,将会影响到钙的吸收。但如果在补钙的同时吃点米、面等食物,不但食物会刺激胃酸分泌有利于钙离子的释放,而且在胃内钙剂经过食物的混合并搅拌,一些碱性较强的钙剂(活性钙等)还能中和一部分胃酸,以减少胃酸对胃黏膜的刺激。
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不同钙剂中被吸收的钙元素比值 |
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碳酸钙 碳酸氢钙 枸橼酸钙 乳酸钙 葡萄糖酸钙 |
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40% 32% 30% 32% 27% |
3、看安全性
钙剂的安全性是比较重要的,无论是选择保健品的钙剂,还是选择非处方药物中的钙剂,安全性都是必须引起重视的。因此,选择补钙产品时要了解不同产品对人体会有哪些不良影响及影响程度如何。
说到此你也许会问:钙剂不就是钙片嘛,没听说谁吃了有问题呀?没错,由于钙剂生产工艺、添加的辅料等不同,其产品所含成分会有差别。如某些产品含有较多的钠、钾、糖类、防腐剂等成分,并不适合高血压患者、糖尿病人、肾病患者等服用。再如个别的以牡蛎壳为原料的钙剂,是由牡蛎壳煅烧而成的活性钙,虽然含钙量比较高,但是由于碱性相对较大,会刺激胃黏膜,因此对于胃肠功能下降的老年人、胃酸分泌少的人,不适宜选用。
4、看溶解度
钙剂的溶解度虽然只能作为补充钙剂的参考指标,但也是保证最佳补钙不可缺少的条件。就钙剂的溶解度来讲,在体内和体外并不完全相同,有些钙剂在体外溶解度很高,在体内的吸收率却不一定高。在通常的补钙产品中,葡萄糖酸钙、枸橼酸钙的溶解度较好,而乳酸钙、碳酸钙的溶解度则较差。同样是碳酸钙,普通的碳酸钙和超微溶解的碳酸钙相比,超微溶解的碳酸钙消化吸收得更完全。
5、看综合价格
通过钙元素的含量、吸收率等,即可计算出每天补充相同钙量时,其实不同钙剂服用的剂量是有差别的,了解了不同钙剂的单价后,自然就明白看似价格高的产品每天补钙的花费不一定高。以钙尔奇D为例,钙尔奇D是碳酸盐类,碳酸钙中钙元素的含量是40%,l片钙尔奇D重I.5g,所以,I片钙尔奇D中含钙元素为0.6g。而相同重量的葡萄糖酸钙中钙元素的含量仅为0.I35g,钙尔奇D是其4倍还多。







